| Années de récoltes : 2016 et 2017

| Assemblage & vinification :
Une majorité de Pinot Noir (70%), cépage emblématique de la Côte des Bar, et de Chardonnay (30%).

Dosage : 8,5 g/l
Peu sulfité.

| Profil aromatique :
Un nez fleuri. Attaque franche, rondeur et fraîcheur en bouche.
Essences d’agrumes (citron, pamplemousse), de fruits rouges (groseille, framboise, cassis), gingembre.

| Accords mets & vins :
Seul, à l’apéritif, pour un cocktail,
Ou accompagné de fruits de mer, carpaccio de poissons.

| Température idéale de service :
Entre 8 et 10 degrés

| Une version « spéciale dessert » existe également (TRADITION demi-sec).